国産天然純粋 生はちみつ販売 / 西洋ミツバチ販売

養蜂園 株式会社オフィスビーワン     
北海道北広島市大曲柏葉1丁目13-1  
TEL・FAX 011-377-6596 
トップページ はちみつ ミツバチ 関連情報 特定商取引 会社概要 お問い合せ
 

  はちみつ の 成分

 
ハチミツの成分
ハチミツは良質なビタミン類やミネラル類をはじめ、アミノ酸や酵素といった栄養素を豊富に含む、非常に栄養価の高い自然の健康食品です。
ハチミツの主な成分は糖類で約80%を占め、残りの20%程度のほとんどが水分です。
糖類は花の蜜の主成分であるショ糖が分解したブドウ糖と果糖がほとんどですが、ショ糖が多く残っているハチミツは熟成が不十分でハチミツとは言えません。

 

【ハチミツに含まれる栄養素】

糖類と水分以外の数%の中には、ビタミン、ミネラル、有機酸、必須アミノ酸などの貴重な栄養素が多数含まれています。

ビタミン   A、B1、B2、B6、葉酸(B9)、ニコチン酸(ナイアシン、B3)、パントテン酸(B5)、ビオチン(B7)、C(アスコルビン酸)、
ミネラル  カルシュウム、カリウム、鉄、銅、亜鉛、マグネシュウム、ナトリウム、マンガン、リン酸、珪素、塩素
その他  アミノ酸、有機酸、酵素、ポリフェノールなど

ハチミツが優れた自然食品といわれるのはこのような多数の栄養素を含んでいるからなのです。


 

【 ハチミツの殺菌力 】

熟成したハチミツに細菌が入ると、細菌の細胞内の濃度がハチミツの濃度より薄いので、細菌の細胞内の水分が沁み出して細菌が死滅してしまいます。
この殺菌力のある濃厚な状態のハチミツを作るために、ミツバチは巣に貯めた蜜に対し、羽ばたきで風を送り水分を蒸発させているのです。
本当に自然界は良く出来ています・・・感心するばかりです。

                               
Copyright © 2022 株式会社オフィスビーワン All rights reserved.
by 無料ホームページ制作講座